橘未橙 发表于 2017-6-19 01:40:02

●花椒水浸腰花味道美●虾头不发黑要用维生素水

●花椒水浸腰花味道美
    用猪腰和猪肝烹调菜肴时，将剞好花刀的半成品放入花椒水中浸泡10分钟，炒出来的菜肴味道十分鲜美。
●虾头不发黑要用维生素水
    存放冰鲜虾时，将其放入1%的维生素水中浸泡2分钟，然后再放入冰箱中冷冻，采用这种方法保存的虾不易黑头，而且能够延长保存的时间。
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