厌酒孤 发表于 2017-6-13 06:09:25

创新凉菜，简直称得上吸金菜品 兰花蚌拌脆黄瓜

创新凉菜，简直称得上吸金菜品
兰花蚌拌脆黄瓜

<原料>
嫩黄瓜300克，兰花蚌50克。
<调料>
美极黄瓜生拌汁40克，葱油10克，精盐3克。
<制作>
1、将嫩黄瓜清洗干净，切片后用美极黄瓜生拌汁拌均匀，加重物压腌4小时左右，取出漂水，去除咸味，挤干水分备用；
2、将处理好的黄瓜片与兰花蚌加葱油、精盐拌均匀，放入模具中，做成圆柱形，装入盘中，用一些装饰物点缀即可。




美极黄瓜生拌汁：
**** Hidden Message *****

久腻゛ 发表于 2017-6-17 12:34:06

愿网站越来越好

谎哑 发表于 2017-6-20 09:36:03

向厌酒孤学习

书生味 发表于 2017-6-23 17:38:40

过来看看的

别懦弱 发表于 2017-6-25 09:25:50

支持天下厨师网

无门有缘 发表于 2017-7-2 14:58:55

好棒~~~~

胭脂泪痕 发表于 2017-7-4 13:13:08

师傅能在分享些么

清酒入喉 发表于 2017-7-13 07:46:25

向师傅表示感谢

透心凉 发表于 2017-7-16 17:21:11

这个菜学会啦{:3_64:}

指尖 发表于 2017-7-17 11:19:04

学习了，不错，讲的太有道理了
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 创新凉菜，简直称得上吸金菜品 兰花蚌拌脆黄瓜