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厌酒孤 发表于 2017-6-13 06:08:11

创新凉菜，简直称得上吸金菜品 干捞烟熏百叶丝

创新凉菜，简直称得上吸金菜品
干捞烟熏百叶丝

<原料>
黑豆百叶100克，糟肴蹄30克，酱生姜、油炸花生米各10克，红椒、潮州咸菜各5克，微型香菜20克。
<调料>
麻油5克，美极炝拌汁15克，辣油2克。
<制作>
1、将糟肴蹄切成丝，酱生姜也切成丝；红椒清洗干净，和潮州咸菜分别切成丝；
2、将黑豆百叶切成丝，入沸水中焯水，捞出入净水中漂冷，沥干水份备用；
3、把黑豆百叶丝加糟肴蹄丝、酱生姜丝、红椒丝、潮州咸菜丝，入预调好的美极炝拌汁，淋上麻油、辣油拌均匀，再放入微型香菜、油炸花生米略拌后装盘；
4、用低温烟熏枪把黑豆百叶丝熏制2分钟左右，上桌即可。

嗜桖仦媄囡 发表于 2017-6-24 07:37:23

收藏啦不错

关于你 发表于 2017-6-25 07:29:20

找了好久终于找到了

枝绿 发表于 2017-6-25 08:24:14

做凉菜啦

墨舞浮生 发表于 2017-7-4 13:52:25

老大好无私~分享的都是宝贝

哎哟丶 发表于 2017-7-8 11:05:12

我是来刷分的，嘿嘿

浮光浅夏ζ 发表于 2017-7-11 19:25:52

帮你顶下哈！！

空城凉 发表于 2017-7-19 07:16:33

相当不错，感谢无私分享精神！

意折 发表于 2017-7-21 12:20:46

强大感谢~

爱你后悔了 发表于 2017-8-25 10:38:55

我是来刷分的，嘿嘿

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