剩爱意 发表于 2017-6-12 06:04:09

农家风味菜品做法让人们青睐 农妇炝锅鱼

农家风味菜品做法让人们青睐农妇炝锅鱼



制作：
1、把鱼宰杀治净，斩成大块纳盆，加盐、味精、姜葱水、料酒，拌匀腌渍10分钟，再挂上薄糊，投入六成热的油锅炸至表面硬脆，倒出沥油待用。


2、锅留底油，下豆豉碎、刀口海椒、姜片、蒜片炒香，烹大量料酒并放入鱼块，翻炒至诸料裹在鱼块表面时，出锅装盘并撒入葱花，最后舀入炝香的干辣椒节和花椒，即成。


醒悟 发表于 2017-7-3 12:49:32

好漂亮的摆盘

花衬衫 发表于 2017-7-20 16:29:24

感谢平台

素手挽歌 发表于 2017-7-24 12:19:54

够档次~

悟路遥 发表于 2017-9-2 03:52:59

感谢分享
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