尤友 发表于 2017-6-11 06:13:23

家常菜做法，平凡而不平庸 可乐豉椒排骨

家常菜做法，平凡而不平庸
可乐豉椒排骨







此菜用可乐这种碳酸饮料来腌排骨，可以使其肉质更为细嫩，同时还有上色的作用。


制作：
1、把猪精排斩成3厘米长的段，放清水盆里泡约3小时后，捞出来用干净毛巾搌干水分，纳盆加入盐、胡椒粉、可乐、鸡蛋清和干生粉，拌匀后腌渍2小时待用。


2、往平底煎锅内放少许色拉油烧热，下排骨煎至表面色金黄时，放入姜片、蒜片和阳江豆豉一起炒出香味，再下洋葱块、青椒块、红椒块和黄椒块炒断生，其间放味精、美极鲜酱油和胡椒粉调味，最后勾薄芡并淋入香油便好。


沐戈。 发表于 2017-6-14 07:47:17

感谢网站

曳女 发表于 2017-6-19 14:54:16

我是来刷分的，嘿嘿

眼神调情。 发表于 2017-6-20 07:44:05

我是个凑数的。。。

如风过境 发表于 2017-6-24 10:34:07

在家做家常

分裂i 发表于 2017-6-24 15:22:23

喜欢家常菜

茶淡 发表于 2017-6-29 09:14:39

自己先做来试试

心已亡 发表于 2017-7-1 08:33:12

不错不错，楼主您辛苦了。。。

老友与风 发表于 2017-7-5 09:00:35

沙发！沙发!{:3_48:}

偏痴 发表于 2017-7-6 15:21:56

真是 收益 匪浅
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