酱香浓郁滋味菜做法 酱水香辣小龙虾
酱香浓郁滋味菜做法酱水香辣小龙虾
主料:小龙虾1000克
配料:大葱50克、蒜米30克、党参2克、黄芪2克、生姜15克
调料:香辣酱10克、薄盐醇味鲜10毫升、天成一味鲜酱油10毫升、财神蚝油10克、白糖15克、辣黄豆酱10克、味精5克
做法:
1. 将小龙虾洗净,用大葱、生姜腌制待用。
2. 将油烧至七成热,放入小龙虾炸至虾壳变红,捞起。
3. 将大葱、蒜米、生姜、薄盐醇味鲜、味精、香辣酱、白糖、天成一味、财神蚝油、辣黄豆酱翻炒煮熟。
4. 倒入小龙虾大火爆炒。砂锅内放入党参、黄芪。
5. 将爆炒后的小龙虾连汤汁一起倒入砂锅中。
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