【旺销菜品】做法时尚创意，引爆你的餐厅 过桥排骨
【旺销菜品】做法时尚创意，引爆你的餐厅过桥排骨
主料：精排骨600克
辅料：香葱100克、烤鸭饼200克、熟花生米50克、红尖椒30克
调料：盐10克5、味精10克、白糖15克、鸡精15克、色拉油1000克、香叶3克、八角3克
制法：
1、把排骨用白卤水卤熟至烂
2、锅内加入色拉油至6成热时把卤好的排骨用油炸至金红色
3、把骨头去掉肉改刀成条状 将红尖椒 蒜未 葱花 红油 等炒制后淋于排骨上
4、摆在盛器上跟香葱和面饼皮食用
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