孤单的城 发表于 2017-6-4 04:13:59

风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备 酸芋头炒驴肉丝

风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备
酸芋头炒驴肉丝
制作：科苑宾馆 朱浩



主料：
驴肉丝200克。


配料：
酸芋头丝100克，葱段5克，泰椒8克。


调料：
盐6克，味精5克，鸡精5克，酱油3克。


制作：
1、将驴肉切成丝，腌制好备用。


2、酸芋头切丝备用。


3、热锅放油烧至6成热，将驴肉丝滑炒，捞出。


4、芋头丝过水，备用。


5、净锅放油，放泰椒、芋头丝、驴肉丝，调味翻炒。


特点：
酸辣可口，营养美味。


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