孤单的城 发表于 2017-6-4 04:11:19

风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备 有味的带筋猪脚

风味湘菜做法制作，征服客人味蕾必备
有味的带筋猪脚
制作：爱饭 贾敏



主料：
带筋猪脚750克。


配料：
豆豉10克。


调料：
盐5克，味精5克，辣椒粉5克，酱油5克。


制作：
1、将猪脚切块，飞水，炸上色，备用。


2、加入豆豉、盐、味精拌好，放入蒸笼上蒸一个小时。


3、出锅后撒上辣椒粉即可。


特点：
猪脚滑嫩，酱香浓郁。

毁梦少年 发表于 2017-7-23 15:39:33

感谢天下厨师网

指尖流沙 发表于 2017-9-10 10:59:30

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