寒吻 发表于 2017-6-2 11:42:11

粤菜大厨推出的夏季美食热卖 做法 金牌豆豉鹅

粤菜大厨推出的夏季美食热卖 做法
金牌豆豉鹅







材料：光鹅1只，乡下咸豆酱2勺，香芹粒，干葱耳，青红尖椒圈，八角油，白糖，麻油，耗油。
特色：咸鲜，豉香味，微甜。


制作：
① 将料头爆香，加入豆酱，后加入八角酒、耗油、水、白糖、麻油。   
② 将鹅洗干净放入锅中，中火焗45- 50分钟即熟，将鹅捞起等待锅中的汁起膏即可。



萌夕i 发表于 2017-6-30 20:34:46

天下厨师网的师傅们好强！

蒺藜 发表于 2017-8-10 12:39:16

自己先做来试试
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