青烟 发表于 2017-6-1 13:58:11

大厨私房菜做法，让食客欲罢不能 山城啤酒蹄花鸡

大厨私房菜做法，让食客欲罢不能
山城啤酒蹄花鸡




原料：

1千克农家土公鸡、1千克农家猪前蹄、300克农家土鸡蛋、150克杏鲍菇、250克乡村土豆、200克辣椒、500毫升山城啤酒、姜、葱、盐、十余种秘制调料

做法：

1.将农家土公鸡用姜、葱、盐及秘制香料一起腌制30分钟。

2.将农家猪前蹄、山城啤酒、秘制香料和腌制好的农家土公鸡一起入小火煨至软嫩。

3.将配菜与蹄花、鸡入锅一起炖煮，入味后起锅装盘。

摆显♂ 发表于 2017-7-6 08:52:40

很实用

聴說 发表于 2017-7-27 11:27:03

向师傅表示感谢

不必多于举动 发表于 2017-8-7 11:42:55

支持特色菜品

唾弃我 发表于 2017-8-29 08:44:26

感谢天下厨师
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