创新凉菜菜品,惊艳做法 腐衣蛋黄酿鸡脯虾
创新凉菜菜品,惊艳做法腐衣蛋黄酿鸡脯虾
(制作人:草根冷艺―陶永华 )
原料:
咸蛋黄2袋、腐衣2包、海苔1包、鸡脯蓉750克、虾蓉250克。
做法:
1、先将鸡蓉和虾蓉制成咸鲜味,里面放些香菇、胡萝卜末。
2、咸蛋黄制成细的条形,然后将腐衣2张、海苔1张和咸蛋黄条、肉蓉卷好,上笼蒸二十五分钟,凉后改刀装盆即可。
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