痴情良人 发表于 2017-5-28 05:19:13

创新粤菜欣赏【附做法】 蚝皇白灵菇芦笋

创新粤菜欣赏【附做法】 蚝皇白灵菇芦笋

原料：白灵菇120克，青芦笋15克。
调料：油15克，冰糖20克，老抽18克，鸡汤30克，蚝油10克，砂糖、生粉各2克，盐0.5克，鸡粉1克。
制作：
1. 白灵菇先焯水，再与冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小时。
2. 煲好的白灵菇取出装盘，芦笋焯水后摆在白灵菇上面。
3. 鸡汤倒入锅中，加蚝油、盐、砂糖、鸡粉煮烧开，勾薄芡浇在白灵菇上。

一起走 发表于 2017-8-7 14:13:33

不错不错，楼主您辛苦了。。。

黛眉 发表于 2017-8-28 10:24:59

帮你顶下哈！！
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