巷口酒肆 发表于 2017-5-19 05:57:28

川南特色菜品领略地道地方风味 金沙杏泥蛋

川南特色菜品领略地道地方风味
金沙杏泥蛋



制作：
1、把蛋清打成蛋泡，纳盆加豆粉拌匀，取一半倒入炙好的锅里摊成蛋饼。




2、把核桃仁、枸杞、桂圆肉、红枣泥、橘红剁成泥，铺在蛋饼面上，再覆上另一块蛋饼。


3、把蛋饼下入三成热油锅里炸至色金黄，捞出来改刀装盘，浇上加白糖炒至翻沙的咸蛋黄，即成。


你用什么回忆我 发表于 2017-7-20 10:34:08

找了好久终于找到了

悟路遥 发表于 2017-9-2 05:06:13

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