学霸梦 发表于 2017-5-12 05:25:48

风味绝佳湘菜，留住客人的胃 青椒回锅鸡

风味绝佳湘菜，留住客人的胃
青椒回锅鸡
制作：火候餐饮何铁军


主料：
老母鸡400克。

配料：
大蒜子10克、老姜片5克、螺丝椒100克。

调料：
生抽10克、辣妹子2克、蚝油2克、豆瓣酱2克。

制作：
1.老母鸡处净，高压锅压熟备用，切成条。

2.锅下油，放大蒜子、老姜片、鸡肉煸炒。

3.下入螺丝椒，放调料翻炒入味即可。

特点：
香辣，口感嫩。


替身 发表于 2017-8-24 18:42:24

看起来就很好吃{:3_59:}

悟路遥 发表于 2017-9-1 12:54:52

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