冷嘲热讽 发表于 2017-5-6 06:00:47

凉菜 个性化出品 做法 椒香竹毛肚


凉菜 个性化出品 做法椒香竹毛肚

材料：
主料：干竹毛肚50g，小葱50g
调料：盐3g，糖1g，鸡粉2g，椒10g，香油3g，花椒油5g，大红袍花
做法：
1. 将干的竹毛肚泡发后汆水清洗。
2. 把小葱和花椒剁细成椒麻备用。
3. 将泡好的竹毛肚用盐、鸡粉、糖、椒麻、香油，花椒油拌匀装盘即可。
特点：色泽碧绿，香麻爽口。
烹饪心得：
掌握好汆水时间，保持脆嫩口感，竹毛肚呈网状，吸味性强，控制好调味料。







汐、 发表于 2017-5-12 14:44:45

冷嘲热讽支持你

莫念 发表于 2017-5-16 09:07:37

沙发！沙发!{:3_51:}

Smle﹏凉城丶 发表于 2017-5-17 22:36:44

好网站

放心笑 发表于 2017-5-22 10:49:16

很实用

你的男神 发表于 2017-5-24 21:28:41

回帖瞅瞅

又怨 发表于 2017-6-9 17:51:50

真是 收益 匪浅

何苦 发表于 2017-6-15 14:47:04

路过，学习下

乌啼深归。 发表于 2017-6-17 14:21:36

冷嘲热讽的分享必须精华

七禾 发表于 2017-6-18 20:05:33

自己先做来试试
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