青桔 发表于 2017-5-2 07:27:43

湘味土菜制作 白椒脆生肚

湘味土菜制作白椒脆生肚
制作：到味私房菜馆谭群华



主料：
白辣椒200克、猪肚150克。

配料：
韭花30克、红椒丝20克。

调料：
味精3克、胡椒3克、生抽10克、白糖3克、油50克、盐5克。

制作：
1.将白辣椒切成丝，猪肚切成丝，待用。

2.再将白椒丝过油，炒成金黄色，把猪肚丝下入锅中煸炒。

3.下入韭花、红椒丝翻炒几下，加入调料调味，出锅装盘即可。

特点：
刀工精细、入口干香脆爽



奋斗ゝ 发表于 2017-7-26 08:05:41

相当不错，感谢无私分享精神！

舊γáη 发表于 2017-8-13 16:34:54

期待大师下次作品
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