青桔 发表于 2017-5-2 07:15:59

经典粤菜小炒的创新做法 碧绿花枝片

经典粤菜小炒的创新做法
碧绿花枝片

主料：西兰花300克、冰鲜墨鱼200克
副料：韭黄10克、炸蒜片3克、白葱度5克
调味：盐5克、味7克、白糖2克XO酱3克、味4克、盐2克、鸡粉1克、炸鸡油5克、色拉油1000克
制作方法：
1、先将西兰花飞水，墨鱼切片长6厘米厚0.3厘米宽5厘米加入调味1腌
3、西兰花飞水摆在碟具上，墨鱼片拉油至七成熟
4、烧锅下油加入副料爆香，倒入墨鱼及调味炒匀即可

操作时间：6分钟，菜热度100℃
特点：鲜香嫩滑


残殇 发表于 2017-5-14 22:24:58

路过，支持一下啦{:3_53:}

从小就浪 发表于 2017-6-2 21:33:00

好详细~学习啦

闪耀 发表于 2017-7-26 17:21:02

支持支持~
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