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青桔 发表于 2017-5-2 07:01:41

捞汁知识 捞汁的配方 配方B

捞 汁 知 识
捞汁的配方
配方B
原料美极鲜辣汁、美极鲜味汁各500克，苹果醋、水禾田一品鲜各1千克，冰糖水2千克，纯净水5千克。制作调匀即可。
菜例 捞汁什锦
原料煮熟的牛筋、魔芋丝各100克，松花蛋2个，发好的黑木耳、海蜇头、圆葱、白萝卜各50克。调料调好的捞汁500克，芫荽末5克，香葱花10克，泰椒圈20克。制作1.牛筋切成长4厘米的细条；松花蛋薄片；海蜇头入90℃的热水中，大火焯5秒，捞出冲凉；黑木耳、魔芋丝分别入沸水中大火焯透，捞出冲凉。2.萝卜、圆葱切长5厘米的丝，放入碗中垫底，其他原料依次码在上面，浇上捞汁，芫荽末、香葱花、泰椒圈即可。

旧夏天。 发表于 2017-5-14 22:33:47

学习了，谢谢分享、、、

花雨黯。 发表于 2017-5-28 21:48:59

青桔的分享必须精华

帝霸 发表于 2017-6-10 16:07:10

找了好久~~~

久爱不悔 发表于 2017-6-17 10:19:56

有道理。。。

萌二代i 发表于 2017-6-29 15:43:15

找了好久终于找到了

几甽 发表于 2017-7-4 15:29:42

好网站

痴情控丶 发表于 2017-7-10 14:51:32

强大感谢~

野劲 发表于 2017-7-13 23:54:25

师傅能在分享些么

手起刀落 发表于 2017-7-18 08:37:21

我抢、我抢、我抢沙发~

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