伴君跳出红尘外 发表于 2017-4-28 05:32:29

江湖风味菜，让人难忘怀做法 泰式毛血旺

江湖风味菜，让人难忘怀做法
泰式毛血旺




制作：
1、把番茄、洋葱、菇类和南姜分别切成块或片；另把香茅用刀背拍散，香菜则切成碎末，柠檬叶去掉茎也切成碎末。

2、净锅里掺水烧开，先放香茅、南姜片和洋葱片煮开，再加入辣椒酱、冬阴功酱和朝天椒，熬出味才放入菌菇煮开，然后往锅里放入鲜虾、猪黄喉和汆过水的猪（鸡、鸭）血，稍后加入番茄、香菜和柠檬叶，挤入柠檬汁并加放椰奶、砂糖、盐、鸡精、味精和鱼露，见锅里的荤料煮熟后，起锅装盘。



梦里花。 发表于 2017-5-2 19:00:34

路过，学习下
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