伴君跳出红尘外 发表于 2017-4-28 05:16:55

教你上档次家常菜做法 鱼香蒸茄子

教你上档次家常菜做法鱼香蒸茄子





| 食材 |


茄子400g、蒜瓣4粒、葱花、豆瓣酱15g
生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml
香油、野峰橄榄油、香菜、淀粉


| 步骤 |


1、准备好所有的食材
2、茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右
3、准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用
4、葱切葱花，蒜瓣切碎末，准备好豆瓣酱
5、蒸好的茄子取出凉一凉
6、用手撕成茄条稍沥干水分备用
7、把撕好的茄条摆入盘中，可用香菜做装饰
8、炒锅倒入香油和野峰橄榄油放入豆瓣酱炒出香味
9、再放入蒜末和葱花炒香
10、加入调好的鱼香汁
11、小火搅拌至浓稠出香关火
12、把鱼香汁浇在茄子上，摆上香菜即好


Time。陌若 发表于 2017-5-10 09:50:41

回帖瞅瞅

话痨i 发表于 2017-5-21 22:19:05

伴君跳出红尘外加油，喜欢看你的帖子

剑笙 发表于 2017-6-1 13:37:18

好无私的师傅

嘶吼@ 发表于 2017-6-2 11:18:44

伴君跳出红尘外多分享些好

痴人说梦 发表于 2017-6-3 17:22:24

支持支持~

君住我心头 发表于 2017-6-7 12:43:32

期待大师下次作品

凉静汐 发表于 2017-6-14 19:56:34

伴君跳出红尘外你再多分享一些吧

孤丑 发表于 2017-6-16 15:03:29

学习了，不错，讲的太有道理了

惹你贱笑 发表于 2017-6-21 13:09:52

看起来就很好吃{:3_64:}
页: [1] 2 3
查看完整版本: 教你上档次家常菜做法 鱼香蒸茄子