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伴君跳出红尘外 发表于 2017-4-28 05:15:20

教你上档次家常菜做法 蒸扒鸡

教你上档次家常菜做法蒸扒鸡





| 食材 |


童子鸡1只、香菇、竹笋、大葱1根、姜1块
盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙
蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙
白糖1汤匙、鸡精半茶匙


| 步骤 |


1、童子鸡摘洗干净
2、花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微黄
3、把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时
4、冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净，香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底
5、蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用
6、鸡肉斩块摆盘，淋上步骤7中的料汁，上锅蒸20——30分钟即可

就当逗猫 发表于 2017-5-1 19:40:02

回帖查看咯

自对 发表于 2017-5-6 23:32:06

这个菜学会啦{:3_44:}

心老 发表于 2017-5-14 08:54:39

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

呆萌傻 发表于 2017-5-17 10:12:49

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

无关风月 发表于 2017-5-19 12:40:35

感谢平台

潮゜ 发表于 2017-5-21 09:29:43

天下厨师网的师傅们好强！

＿髷調﹫ 发表于 2017-5-26 12:55:16

回帖查看咯

无心少女毒如蝎 发表于 2017-6-1 22:44:31

感谢楼主

訫无杂念゛ 发表于 2017-6-5 10:36:52

先收藏啦

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