二次缘 发表于 2017-4-14 05:48:28

土菜升级微调 创出新鲜感| 冰激凌牛仔骨

土菜升级微调 创出新鲜感|
冰激凌牛仔骨

泡豇豆牛仔骨是丁胖土碗香的一道热销创新菜，推出的升级版本搭配了油炸的冰激凌。
把锯成薄块的牛仔骨冲洗去血水，加姜葱汁、盐、蚝油、黑胡椒碎和少许生粉，拌匀后腌渍待用；另把泡豇豆切成颗粒待用。
锅里放色拉油烧至五成热，下牛仔骨滑熟后，倒出来沥油。锅留底油，先投入干辣椒节和花椒炝香，然后下泡豇豆颗粒炒出味，再放入牛仔骨翻炒匀。起锅装盘后，在盘边摆上炸好的成品冰激凌，即成。



挺本份个小伙 发表于 2017-6-11 16:46:26

二次缘的分享必须精华

久爱不变 发表于 2017-6-23 14:06:26

二次缘支持你

没有那个命 发表于 2017-7-2 16:56:10

谢谢楼主，共同发展

良伴. 发表于 2017-7-22 14:16:37

看帖回帖是美德！:lol
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