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枕上衫 发表于 2017-4-9 22:26:24

各地名菜做法大全 天门滑鱼

各地名菜做法大全
天门滑鱼













在武汉本地，若论普及程度，大牌的“武昌鱼”倒要在“天门滑鱼”面前甘拜下风。


价位：16至20元/例。点击率：65%。


食材：草鱼一条500克，姜、醋、料酒、淀粉、豆芽各适量。


做法：


1.草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。


2.锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。


3.倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。


4.滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。

为君绾长发 发表于 2017-4-20 12:20:26

感谢天下厨师

弦歌一曲 发表于 2017-4-21 10:35:45

谢谢啊{:3_48:}

何寐 发表于 2017-4-22 08:59:28

向枕上衫学习

她最好 发表于 2017-4-22 15:07:27

这个菜学会啦{:3_43:}

泡泡花网 发表于 2017-4-25 18:22:02

网站很不错

泪染倾城 发表于 2017-4-26 16:14:44

强帖，感谢楼楼的无私

馥妴 发表于 2017-5-4 11:19:33

必须表示感谢

刘振文 发表于 2017-5-4 15:10:29

没看见别的调料

上邪 发表于 2017-5-9 15:22:52

枕上衫的分享必须精华

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