枕上衫 发表于 2017-4-9 22:15:30

各地名菜做法大全 瓦罐煨汤

各地名菜做法大全
瓦罐煨汤









长沙铜关出的大瓦罐，里面燃炭火，四周摆放小瓦罐，整夜整日地煨着，原汁原味，浓香满屋。夏天是绿豆煨排骨、水鸭之类的清凉降火之物，冬天煨土鸡、雪梨银耳之类的补品。以雪梨肉丸汤为例。


价位：28至48元/例。点击率：80%。


食材：雪梨、肉泥各适量。


做法：


1.雪梨削皮，切块。


2.上好精肉剁碎，成肉泥，加少许膨松粉，揉成核桃大的肉丸。


3.上午八九点钟放入大瓦罐里，用碳火慢慢地煨。过三四小时后，随点随吃。



阿神 发表于 2017-4-14 18:01:47

感谢天下厨师平台

哩丸沧ˇ 发表于 2017-4-16 21:02:06

枕上衫你的分享正好我需要

璃爱 发表于 2017-4-28 22:57:09

写的真的很不错

虞芮 发表于 2017-5-2 09:51:20

在家做家常

深沉者。 发表于 2017-5-9 16:49:15

冒泡看帖{:3_63:}

矜贵 发表于 2017-5-10 14:18:26

喜欢你做的

楚离 发表于 2017-5-10 19:48:10

沙发！沙发!{:3_64:}

发拂霜。 发表于 2017-5-11 08:25:27

网站很不错

窒息梦。 发表于 2017-5-29 08:29:48

看帖回帖是美德！:lol
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