陪笑 发表于 2017-4-5 04:50:46

4月新菜菜牌换新装！ 相思大白刁

4月新菜菜牌换新装！相思大白刁



原料：
腌大白刁（市场有售）1条，猪肉末80克，青红椒圈20克，小米椒碎少许。


调料：
水豆豉末40克、盐、辣鲜露、味精、红油、色拉油各适量。


做法：
1、把腌大白刁入笼蒸5分钟，取出来放油锅里炸至表皮略干，捞出来装盘。


2、锅里放红油，先下猪肉末、小米椒碎和水豆豉末炒香，加盐、少许味精和辣鲜露调味后，撒入青红椒圈，稍炒几下便出锅舀在鱼身上，即成。



夏花依旧 发表于 2017-4-26 15:50:48

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